Das Leckerste aus der Erde

Franz Otto Ax: Kartoffeln aus Schmallenberg

Die wohl besten Kartoffeln der Region

Die Kartoffeln vom Hof Ax wachsen in Schmallenberg auf 21 Hektar Ackerfläche, umgeben von 69 Hektar Grünland. Die gleichbleibend hohe Qualität der Kartoffeln ist der bestmöglichen Versorgung mit Mineralstoffen und Spurenelementen zu verdanken. Auch ansonsten geht es schonend für die Kartoffel zu: Der Ackerboden wird behutsam bearbeitet, die geernteten Kartoffeln per Handarbeit sortiert und optimal und kühl gelagert.

Vorteile für den Verbraucher

Dem Boden, in dem die Kartoffeln vom Hof Ax heranwachsen, werden jährlich Proben entnommen. So kann gewährleistet werden, dass alle zum Geschmack und Nährstoffgehalt der Kartoffeln beitragenden Mineralstoffe und Spurenelemente in hinreichender Menge vorhanden sind. Die moderne Lagerhaltung und der Einsatz von Kühlcontainern sorgen für beste Kartoffel-Qualität, direkt aus der Region.

Was heißt für uns "Faire Produkte" ?

Faire Produkte heißt für uns, dass Erzeuger und Verbraucher näher zusammenrücken und das in jeder Richtung zu einem fairen Preis.

Denn der stete und direkte Austausch vor Ort gibt uns und Ihnen die nötige Sicherheit, Lebensmittel in höchster Qualität zu erhalten.

 

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