Arbeit, die Früchte trägt

Zedernhof Thelen: 44 Hektar frisches Obst

Vitaminreiches Obst das ganze Jahr hindurch

Auf dem Zedernhof der Familie Thelen in Euskirchen wächst jedes Jahr allerhand heran. Auf 37 Hektar gedeihen ein Dutzend Sorten Äpfel, sowie Birnen auf 3 Hektar und Süßkirschen auf weiteren 4 Hektar. Auf den ausladenden Anbauflächen findet die Bekämpfung von Schädlingen vorrangig durch sogenannte Nützlinge, beispielsweise Marienkäferlarven, statt. So kann der Einsatz von Pestiziden und Herbiziden auf das Minimum beschränkt werden.

Vorteile für den Verbraucher

Ab Mitte August werden die Früchte werden je nach Sorte und Reifegrad in mehreren Durchgängen geerntet, um den bestmöglichen Geschmack und Vitamingehalt zu gewährleisten. Die Lagerung der Früchte findet dann unter anderem in speziellen Lagerräumen mit sehr niedrigem Sauerstoffgehalt statt, was die geernteten Früchte in eine Art „Tiefschlaf“ versetzt. So bleibt das Obst auch noch lange nach der Ernte schön knackig und frisch und behält seinen hervorragenden Vitamingehalt.

Was heißt für uns "Faire Produkte" ?

Faire Produkte heißt für uns, dass Erzeuger und Verbraucher näher zusammenrücken und das in jeder Richtung zu einem fairen Preis.

Denn der stete und direkte Austausch vor Ort gibt uns und Ihnen die nötige Sicherheit, Lebensmittel in höchster Qualität zu erhalten.

 

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